[1]
آموزش طرز تهیه مرغ سرخ کرده رژیمی در منزل
شاید شما هم جزو آن دسته از کسانی باشید که به دلایلی نظیر بیماری و یا رژیم از خوردن بسیاری از غذاها محروم باشید اما بهتر است بدانید نیازی به این محرومیت نیست و شما می توانید انواع و اقسام غذاهای لذیذ و مورد علاقه خود را به صورت رژیمی تهیه کنید . یکی از این غذاهای محبوب و دوست داشتنی مرغ سرخ کرده است . اگر شما هم از خوردن این غذا به دلایل رژیمی محروم هستید می توانید این مطلب را دنبال کنید تا با طرز تهیه مرغ سرخ کرده رژیمی آشنا شوید و از این پس از خوردن این غذای خوشمزه لذت ببرید.
مواد لازم :
فیله و یا ران مرغ
ماست
روغت زیتون
نمک و فلفل
بسکوییت ساقه طلایی
طرز تهیه مرغ سرخ کرده رژیمی :
تهیه این غذا بسیار ساده است . ابتدا پوست فیله و یا ران مرغ را از آن جدا کنید . سپس تکه های مرغ را به مدت زمان ۲ ساعت در ماست قرار دهید و در یخچال بگذارید . بعد از خارج کردن مرغ ها از یخچال در صورت تمایل می توانید مرغ ها را به آبلیمو و یا رب گوجه نیز آغشته کنید . حال بسکوییت ساقه طلایی کاملا خرد کنید تا به صورت پودر درآید . اکنون مرغ ها را در پودر بسکوییت بغلتانید تا بسکوییت ها به مانند پودر سوخاری کاملا به مرغ بچسبد . اکنون قطعه ای فویل آلومینیومی را به روغن زیتون آغشته کنید و مرغ ها را به روی آن قرار دهید . می توانید از حرارت ماهیتابه و یا فر برای سرخ کردن مرغ ها استفاده کنید . در صورتی که از ماهیتابه برای سرخ کردن استفاده می کنید ابتدا فویل را کف ماهیتابه بچسبانید و مرغ ها رو روی فویل قرار دهید و شعله را کم کنید تا قطعات مرغ برشته شوند . اگر از فر و یا مایکروفر استفاده می کنید حرارت را روی ۵۴۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و قطعات مرغ را ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا برشته شوند . پس از برشته شدن می توانید مرغ را از فر خارج و در کنار سالاد میل کنید.
گردآوری : http://zibatan.ir